あんみつ

あんみつ（餡蜜）は、みつまめに餡を盛った和菓子。
賽の目状に切った寒天に、茹でて冷やした赤エンドウマメ、小豆餡、求肥、干し杏子などをのせ、みつ（黒蜜や白蜜）をかけて食べる。

logo 四季を問わず販売・提供されているが、特に夏の風物詩として知られており、みつまめと共に夏の季語に分類されている。

クリームあんみつ、白玉あんみつ、フルーツあんみつなどの種類がある。

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