いちご大福

いちご大福(いちごだいふく)は、餡を餅で包んだ大福に、イチゴを入れた和菓子の一種。
餡は小豆餡を使う地域と、白餡を使う地域がある。 また、餡を使わず、イチゴのみを入れたり、イチゴと生クリームを入れたりなど、さまざまなものがある。


logo昭和60年頃に生まれた、新しい和菓子である。「元祖」を名乗る和菓子屋が複数乱立し、正確な始まりはわかっていない。

元祖を名乗る店は、大角玉屋(東京・新宿)、金内屋(群馬・前橋)、とらや本家(三重・津)、欣榮堂(三重・伊賀)、松田常盤堂(滋賀・大津)、甘月堂(岡山・倉敷)など。

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