キャンディ

キャンディ（candy）は洋菓子のひとつ。砂糖菓子の一種。飴菓子。
砂糖や水飴を主原料として、煮詰めた後に冷し固めたもの。副原料としてクリームやバター、チョコレート、香料、増粘剤、酸味料などが用いられる。

logo ハードキャンディにはドロップ、タフィ、バタースコッチなどが、ソフトキャンディにはキャラメル、ヌガー、マシュマロなどがある。

語源は、アラビア語のQand（砂糖）からきたという説、ラテン語のCan（砂糖）とdi（型に流し入れて固める）からきたという説、インドの古い菓子Kandi（棒の先に砂糖の結晶のついたもの）からきたという説、ラテン語の結晶の意からきたという説など、いくつかの説がある。

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